3D Systems Food By Janne Kyttanen

Au plaisir de nos papilles…
Attendez-vous à manger des hamburgers IMPRIMÉS en 3D !
Bon Appetit !

DOROTHEE LOUSTALOT

3D Systems Food By Janne Kyttanen

L’expert en impression 3D, Janne Kyttanen, a produit un prototype de céréales petit-déjeuner , des hamburgers pour démontrer comment les progrès de l’impression 3D pourrait transformer la façon dont nous mangeons.

«La nourriture est la prochaine frontière. Nous avons déjà l’impression de chocolat, alors beaucoup d’autres choses seront possibles dans quelques années.  »

Kyttanen croit que ce n’est qu’une question de temps avant que la technologie nous permettra d’imprimer des molécules qui produiront de savoureux repas. Cependant, il concède que nous sommes encore loin de téléchargement des hamburgers à imprimer à la maison et que seul un marché viable va pousser les entreprises à poursuivre cette technologie.
Alors, sommes-nous loin d’un hamburger imprimé en 3D?
Janne Kyttanen n’est pas en mesure de le dire. Car, si vous ne pouvez pas trouver un bon modèle d’entreprise, les firmes ne se lanceront pas dans cette voie de technologies d’impression culinaire.

Affaire à…

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Quand l’assiette devient un tableau

Je l’accrocherais bien au mur de ma cuisine !

Les Chroniques gourmandes de Thomas

L’artiste malaisienne « Red » Hong Yi a fait le buzz en mars 2013 en lançant son food art project.

Chaque jour du mois de mars, l’artiste présente une de ses œuvres où l’assiette fait office de tableau et les ingrédients de peintures.

Je vous ai fait une sélection de ses meilleures œuvres.

Pour en voir plus de cette artiste qui mérite le détour,  voici le lien officiel de Hong Yi http://instagram.com/p/WUaG6ZrPGr/

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